Salada Caesar, famosa e saborosa

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Quem aí já está em clima de projeto verão 2018?
Como o Blog Netsabe só pensa no bem e em como ajudar nossos leitores, agora é a hora de aprender como fazer aquela famosa salada, a Salada Caesar!

Lembre-se sempre de, quando planejar sua dieta, encontrar em contato com um nutricionista. E como com saúde não se brinca, tem que ser o MELHOR nutricionista, esse o Netsabe te indica com responsabilidade bem aqui.

Os ingredientes são:
  • 100 g de filé de frango grelhado (em tiras);
  • 100 g de alface americana;
  • 100 g de croutons*;
  • 20 g de parmesão em lascas.

Para preparar croutons, é preciso:

  • 8 pães francês;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 1 pitada de molho de pimenta vermelha;
  • ½ xícara de queijo ralado;
  • 2 colheres de azeite de oliva.

Para o molho caesar, precisaremos de:

  • 250 g de maionese;
  • 250 g de azeite;
  • 1 xícara (chá) de salsinha;
  • 250 g de creme de leite;
  • 100 g de parmesão;
  • 1 colher (sopa) de alho triturado.
Agora, vamos preparar, é bem fácil:

Comece pelos croutons, corte os pães em cubinhos e, em um recipiente, adicione-os junto com o queijo ralado, as colheres de azeite e a pimenta-do-reino e de molho.

Mexa suavemente e leve ao forno, rapidamente (cerca de 5 minutos) e com potência baixa, apenas para deixar os pães torradinhos e crocantes.

Agora, para fazer o molho caesar, é preciso bater os ingredientes no liquidificador, exceto a maionese, ela será adicionada ao final, quando tudo já estiver em uma massa uniforme.

Por fim, no bowl em que servirá a salada, rasgue as alfaces, acomode os pedaços de frango por cima, salpique o parmesão, adicione os croutons, o molho e voilà! Salada Caesar pronta!

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