Receita do dia: Salada Detox

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A primeira coisa que nos vêm à cabeça ao se pensar em uma alimentação mais leve e saudável são as saladas, mas não se engane! Nem todas são saudáveis, algumas levam molhos que podem ser vilões para a sua dieta.

O blog Netsabe preparou uma receita especial para essa sexta-feira com ingredientes poucos calóricos que, além de te ajudarem a manter a forma, fazem o corpo eliminar as toxinas do fim de semana passado.

Os ingredientes, claro, o Netsabe te ajuda a encontrar o mais perto da sua casa. Basta clicar aqui.

Salada Detox: Mix de Folhas com Cogumelos Marinados

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Ingredientes – Salada:

  • 1 prato com folhas variadas rasgadas (alface-americana, alface roxa, rúcula, agrião e radicchio)
  • 1/2 cenoura cortada em palitos
  • 1 rabanete cortado em meia lua
  • 1/2 abobrinha italiana cortada em lâminas finas
  • 3 ervilhas-tortas cortadas em diagonais de 2 cm
  • Um punhado de brotos de alfafa
  • 1 colher de sopa de sementes de abóbora cruas, sem sal

Modo de Preparo – Salada:

Arrume as folhas em um prato raso. Disponha harmoniosamente os vegetais em cima das folhas. Coloque um tufo de broto de alfafa no centro da salada . Para finalizar, polvilhe as sementes de abóbora.

Ingredientes – Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã orgânico
  • 1 colher (chá) de sementes de coentro
  • 2 colheres de chá de melado de cana 1/2 colher de sal marinho
  • 1 xícara de shitake cortados em tiras

Modo de Preparo – Molho:

Em uma tigela, misturar todos os ingredientes. Incorporar os cogumelos e deixar descansar por 10 minutos. Em seguida, basta distribuí-lo sobre a salada.

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