Faça pudim no pote de sobremesa

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Hoje é sexta e sexta é dia da maldade de jacar! Quem aí é apaixonado por pudim e vai comer essa receita virando os olhos?Faça pudim no pote de sobremesa

Os ingredientes são:
  • 1 xícara de açúcar + ½ xícara de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 medida em lata de leite condensado de leite integral
  • 2 ovos + 1 gema
  • 50 ml de água fria
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 50 ml de água fervente

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Agora, como vou fazer…

O açúcar deve ser colocado uma panela ou frigideira, em fogo baixo, mexendo até formar um caramelo dourado. Feito isso, reserve em potes de vidro.

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a gema, peneire a mistura, coloque no pote e levar ao forno a 180°C em banho-maria (pode deixar por cerca de 1h30 a 2h no forno). Tire do forno e deixe na geladeira por no mínimo 3 horas.

Em uma panela, coloque ½ xícara de açúcar, a água fria e o suco de limão, misturar bem e levar ao fogo baixo até que comece a ficar dourado.

Juntar a água fervente (que está lá nos ingredientes) e mexer bem. Deixar esfriar e servir como calda extra no potinho.

Fonte Tastemade.

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